Retrouvez Cuisimaniac demain, mercredi 5 février 2020 à 15 heures au salon Agecotel Palais des Congrès à Nice, pour une conférence sur la qualité dans le cadre du programme de formation VALE. En 30 ans, le contenu de notre assiette a profondément changé. Les aliments parcourent de nombreux kilomètres avant d’être consommés, la nourriture est excessivement transformée, souvent des plats avec trop de graisses, de sel et de sucre, les produits sont déconnectés de leur saisonnal

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