Trop de produits industriels contiennent des ingrédients nocifs. 60 Millions dénonce les dérives d’une alimentation ultratransformée à notre insu. iStock Malgré les jolis discours des grandes marques sur le « manger sain », nous n’en avons pas fini avec la malbouffe. Les aliments « ultratransformés » sont partout dans les rayons. Source: iStock Pauvres en matières premières brutes (légumes, fruits, lait, viande…) mais riches en additifs, ils regorgent d’ingrédients à bas coût

INGREDIENTS 200 g of lamb's lettuce 1 small potato salt, pepper 1. Peel the potato and cut into small cubes. Rinse the lamb's lettuce and squeeze it. 2. Put the lamb's lettuce (keep 50 g) and the potato cubes in a saucepan and add 4 dl of water. Bring to a boil and simmer for 15 minutes. 3. Mix the vegetables with their cooking water for a long time, incorporating the raw lamb's lettuce, which brings a fresh and herbaceous taste. 4. Serve immediately, as it is or with toasted